Bierpaal cq Putstoel
De bierpaal diende in vroeger tijden om water uit houten tonnen te kunnen takelen die op waterschuiten stonden. Het water werd vervolgens via een watergoot en/of waterdragers naar de kelder van de brouwerij gebracht, waar het wederom in watertonnen of ketels werd overgegoten. Hier werd van het water uiteindelijk bier gemaakt. Het heldere water voor het Dokkumer bier kwam uit de Bonifatius bron. De replica van de bierpaal is een moderne parodie op de oude situatie, in de vorm van een functioneel kunstwerk door Byfrank. Een symbolische verwijzing naar de rijke biergeschiedenis van Dokkum. 

• Stadsbrouwerij Bonifatius, Diepswal 5 Dokkum
• Bekijk video.